Что такое авитаминоз?

Что такое авитаминоз?

Авитаминоз — это острый и опасный для жизнедеятельности организма недостаток витаминов или минералов.

Причины авитаминоза — комплексные:
•    несбалансированное питание;
•    заболевания желудочно-кишечного тракта, ведущие к нарушениям усвоения витаминов;
•    нарушения обменных процессов, которые встречаются у лиц злоупотребляющих приемом алкоголя и курящих;
•    в группе риска находятся беременные женщины, которым необходимо «есть за двоих».

Однако, в действительности, большинство людей гораздо чаще сталкивается с гиповитаминозами.
Гиповитаминоз — сниженное содержание конкретного витамина или минерала. При гиповитаминозе может не быть ярко выраженных симптомов, поэтому необходима консультация специалиста по результатам анализов.
Дефицит каких витаминов и минералов чаще всего имеет место среди населения в России? Из витаминов — это витамины группы В, витамин D, из минералов — йод, кальций и сезонный дефицит магния.
Витамины группы B
Витамины группы В — это целая группа веществ.
•    Витамины В1-В3 необходимы для поддержания здоровья нервной системы.
•    Витамин В6 — для метаболизма белков и углеводов, а также для образования гемоглобина — белка, входящего в состав красных кровяных телец.
•    Витамин В9 (или фолиевая кислота) — для эритроцитов, а также для снижения риска развития дефектов развития нервной системы у плода при беременности.
•    Витамин В12 — для красных кровяных телец и метаболизма фолиевой кислоты.
Чаще всего (из этой группы) возникает недостаток витамина В2, фолиевой кислоты и витамина В12.
Где содержится фолиевая кислота: в брокколи, брюссельской капусте, шпинате.
Витамин В12 находится: только в продуктах животного происхождения: мясе, лососе, молоке, сыре, яйцах.
Зачем нужна фолиевая кислота. Прямо или опосредованно фолиевая кислота и её соединения участвуют во всех видах обмена, синтезе нейромедиаторов, компонентов клеточных мембран, контролируют деление клеток. Обеспеченность этим витамином особенно актуальна для будущих родителей, поскольку напрямую формирует здоровье ребенка. Недостаток фолиевой кислоты у беременной женщины может привести к дефектам нервной трубки у плода, а недостаток витамина В12 — к анемии.

 О недостатке как фолиевой кислоты, так и витамина В12 могут свидетельствовать следующие симптомы:
•    постоянная усталость,
•    снижение памяти и внимания,
•    раздражительность,
•    отсутствие аппетита.

Поскольку эти симптомы не являются специфичными, то без анализа крови и консультации специалиста здесь не обойтись.
Витамин D

Ещё один витамин, очень важный в наших широтах, — это витамин D. Он играет ключевую роль в поддержании целостности костей за счёт регуляции метаболизма кальция, а также влияет на функцию иммунной системы.
Основная часть витамина синтезируется в коже человека под воздействием прямых солнечных лучей, а также поступает с пищевыми продуктами.
Витамин D обладает способностью накапливаться в жировой ткани, поэтому важно не передозировать прием этого витамина.
Точную дозировку может назначить только врач. С целью профилактики дефицита в осенне-зимний период рекомендовано включать в рацион продукты, обогащенные этим витамином (жирная рыба, печень, яичный желток, сыр, свинина).
Как и в случае с другими витаминами, дефицит витамина D бывает сложно обнаружить по симптомам, так как к ним в основном относятся усталость и общая слабость.
Нужно ли пить витамины?

Да, если вы находитесь в зоне риска, не ведете здоровый образ жизни и плохо питаетесь. Но, не нужно самостоятельно прописывать самому себе витамины, а необходимо обратиться к врачу, и при наличии симптомов он назначит прием витаминно-минерального комплекса или одного витамина или минерала в «чистом» виде.
Конечно, в осенне-зимний период необходимо уделить внимание достаточному поступлению витамина С в организм, чтобы обеспечить «крепкую» иммунную защиту. Оптимальными пищевыми источниками витамина С являются ягоды (смородина, облепиха, шиповник, крыжовник, рябина), фрукты (особенно — цитрусовые), все виды капусты, сладкий перец, шпинат.

Не следует самостоятельно определять дозировку и принимать витамины. Обратитесь за консультацией к врачу, будьте здоровы!